Использование материалов на основе серебра из-за их сильных антибактериальных свойств давно признано, но опасения по поводу их потенциальной токсичности привели к необходимости создания альтернативных, безопасных и эффективных антибактериальных систем. На этом фоне группа исследователей разработала новую синергетическую антибактериальную систему с использованием композита ММТ, модифицированного аргинином (ACS) и обогащенного серебром.AgNP@MMT) для консервирования продуктов питания. В этой статье подробно рассматривается это многообещающее решение.
Исследователи использовали полифенолы чая в качестве восстановителя и монтмориллонит (ММТ) в качестве фиксатора для синтеза AgNPs@MMT. Затем они привили аргинин к группам C2-NH2 цепей хитозана посредством реакции N-ацилирования, чтобы получить ACS. Наконец, они смешали AgNPs@MMT с ACS и желатином G, чтобы приготовить композитную пленку.
Исследователи обнаружили, что в ходе работы успешно были получены AgNP размером 6,72 ± 4,66 нм и степенью прививки ACS 0,153. Они также подтвердили синергетический антибактериальный эффект ACS и AgNPs@MMT с помощью индексов FIC.
Даже когда добавление ACS и AgNPs@MMT было снижено на 75% и 79,1% соответственно, антибактериальный уровень все равно достигал 99,9%. Композитная пленка ACS/G/AgNPs@MMT-2 продемонстрировала превосходные механические свойства, барьерные свойства для водяного пара и ультрафиолета, антиоксидантную активность, характеристики деградации и биосовместимость.
При этом за счет синергетического эффекта антибактериальная эффективность пленки ACS/G/AgNPs@MMT-2 достигла 99,24 ± 0,19% и 99,49 ± 0,40%. Примечательно, что медленное высвобождение серебра (только около 11,27% высвобождается в течение 20 дней) увеличивает продолжительность антибактериального эффекта.
SAT NANO – лучший поставщикнаночастицы серебра, мы можем предложить размер частиц 20-30 нм, 50 нм, 100 нм. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу sales03@satnano.com.
